به گزارش همدان پرس؛ مدیر نظارت بر موادغذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: هیچ گاه اجازه ندهید دانش‌آموزان بدون صبحانه به مدرسه بروند.
محمد کاظم زاده اظهار داشت: تغذیه در کودکان به ویژه در سنین مدرسه از اهمیت ویژه ای برخوردار است و نیاز است که خانواده‌ها توجه بیشتری به این امر بکنند.
وی تصریح کرد: متاسفانه بیشتر بچه‌ها بدون خوردن صبحانه به مدرسه می‌روند و این امر موجب کاهش تمرکز و کارایی مغزی آن‌ها در کلاس درس می‌شود.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان در خصوص ویژگی‌های یک صبحانه با ارزش برای دانش‌آموزان، اظهار داشت: یک صبحانه مفید باید حاوی مواد کربوهیدرات، لبنیات و پروتئین باشد که انرژی مورد نیاز دانش‌آموزان را تامین کند.
دکتر کاظم‌زاده افزود: مصرف موادی مانند نان که دارای کربوهیدرات است و تخم‌مرغ، شیر، پنیر و خامه برای وعده صبحانه توصیه می‌شود.
وی با بیان‌اینکه متاسفانه مردم ما عادت به خوردن میوه در وعده صبحانه ندارند، گفت: مصرف انواع میوه در وعده صبحانه برای همه گروه‌های سنی به ویژه دانش‌آموزان توصیه می‌شود.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان به اهمیت وعده صبحانه اشاره کرد و افزود: در ساعات اولیه صبح در بدن افت قند خون رخ می‌دهد و سلول‌های مغزی از گلوکز استفاده می کنند بنابراین دانش‌آموزی که صبحانه نخورده است دچار گیجی ملایم، کاهش تمرکز و یادگیری می‌شود.
دکتر کاظم زاده در بخش دیگری از گفت‌و‌گو به اهمیت مصرف میان وعده در میان دانش‌آموزان اشاره کرد و گفت: بهترین زمان خوردن میان وعده در ساعت‌های بین کلاس‌های درسی است و بهترین تغذیه برای میان وعده هم تغذیه خانگی است.
وی افزود: لقمه خانگی بهترین میان وعده برای دانش‌آموزان است و این لقمه می‌تواند همراه با پنیر و گردو مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین خوراکی‌هایی مانند کشمش، برگه زرد آلو و انجیر نیز جزو بهترین میان وعده‌ها است.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان تصریح کرد: در شرایطی که خانواده‌ها به دلیل مشغله کاری قادر به تهیه تغذیه خانگی برای فرزاندشان نیستند، دانش‌آموزان باید از بوفه مدرسه تغذیه سالم و دارای ارزش غذایی تهیه کنند.
دکتر کاظم‌زاده با بیان اینکه متاسفانه در بوفه برخی مدارس موادغذایی فاقد ارزش غذایی مانند انواع چیپس و پفک عرضه می‌شود، ابراز کرد: دانش‌آموزان از خرید هرگونه تنقلات ناسالم و حجیم شده مانند چیپس و پفک خودداری کنند.
وی گفت: وقتی دانش آموزان اقدام به خوردن بیسکوییت یا کیک می‌خورند یک لایه قندی بر روی دندان‌هایشان باقی می‌ماند و این امر موجب پوسیدگی دندان‌هایشان می‌شود.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان تاکید کرد: تغذیه در دانش‌آموزان از اهمیت بالایی برخوردار است و لازم است که خانواده‌ها توجه بیشتری به کیفیت و نوع آن داشته باشند.
دانش‌آموزان بدون صبحانه به مدرسه نروند/خوردن چیپس و پفک ممنوع
برچسب ها: